上升星座，又称为“升星”或“命宫”，是指一个人出生时东方地平线上升的星座。上升星座的确定需要具体的出生时间和地点，因为它与当地的具体日出时间有关。
水瓶座和金牛座是黄道带上的两个固定星座，每个星座大约持续30天。如果一个人出生在2月，他们的上升星座不一定是金牛座，而是取决于具体的出生日期和时间。2月的日期大致对应于水瓶座的日期范围（1月20日至2月18日或19日），所以出生在这个时间段的人可能有水瓶座作为他们的太阳星座，但这并不意味着他们的上升星座也是水瓶座。
要确定一个人的上升星座，需要以下信息：
- 出生日期（日和月）
- 出生时间（精确到分钟）
- 出生地（城市）
如果假设一个人出生在2月的中间，大约是2月7日左右，他们的太阳星座可能是水瓶座。但是，如果这个人出生在北京时间早上8点，他们的上升星座可能是狮子座或者其他，具体取决于出生年份和地点的经纬度。
因此，没有具体的出生日期、时间和地点，我们无法确定2月出生的人的上升星座是不是金牛座。如果想要得到准确的上升星座，可以使用在线星盘服务或者咨询专业的占星师，并提供完整的出生信息。